आलू के पापड़ बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री चाहिए:
सामग्री:
- 3-4 आलू (बड़े आकार के)
- 1/2 छोटा चम्मच काला नमक (स्वाद अनुसार)
- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वाद अनुसार)
- 1/4 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- तेल (डीप फ्रायिंग के लिए)
निर्देश:
- सबसे पहले आलू को धोकर छिल लें और इन्हें पत्तियों के आकार में कट लें।
- अब आलू के पत्तों को धो लें और उन्हें अच्छी तरह से सुखा लें, ताकि कोई भी नमी न रहे।
- एक बड़े बाउल में आलू के पत्तों को डालें और उनमें काला नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, और धनिया पाउडर डालें।
- सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला लें, ताकि आलू के पत्ते इन मसालों से अच्छी तरह से लिपट जाएं।
- अब आलू के पत्तों को थोड़े से प्रेशर के साथ पापड़ बनाने के लिए उधृत करें।
- पापड़ों को ठंडा होने दें और फिर तैयार हो जाएंगे।
- आलू के पापड़ को सुखाने के बाद, उन्हें एक प्लेट पर रखें।
आपके आलू के पापड़ तैयार हैं! आप इन्हें ठंडे पानी के साथ या अपने पसंदीदा चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
Aalu ke Papad Mein Kitni Calorie hoti hai
आलू के पापड़ की कैलोरी प्रति 100 ग्राम में आमतौर पर 345-350 कैलोरी होती हैं। यह कैलोरी मात्रा पापड़ की रेसिपी, उपयोग की मात्रा, और उनमें उपयोग किए जाने वाले सामग्री पर भी निर्भर करती है।
कृपया ध्यान दें कि यह कैलोरी मात्रा आपके आहार के साथी पानी की मात्रा नहीं होती है, और पापड़ों के अधिक सेवन से कैलोरी की मात्रा बढ़ सकती है, जिससे आपके आहार में अधिक कैलोरी का स्रोत बन सकता है।
आपके आहार की कैलोरी आवश्यकताओं को अनुसरण करना महत्वपूर्ण है, और किसी भी नई आहार को अपनाने से पहले एक पैनेटिशियन या न्यूट्रिशनिस्ट की सलाह प्राप्त करना उचित होता है।
Aalu ke Papad Khane ke Fayde
- पौष्टिकता: आलू के पापड़ में आलू होता है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट्स, पोटैशियम, विटामिन सी, और डाइटरी फाइबर होते हैं, जो आपके शारीरिक स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हो सकते हैं।
- बाहरी खासी: आलू के पापड़ को खाने से आपकी बाहरी खासी कम हो सकती है, क्योंकि इसमें अजवाइन और नमक होता है, जो खासी को कम करने में मदद कर सकता है।
- ताजगी और स्वाद: आलू के पापड़ का स्वाद बेहद मिष्ठान्न हो सकता है, जिससे आपकी भोजन की रुचि बढ़ सकती है और आपके भोजन को मजेदार बना सकती है।
- बिना तेल के पकाना: आलू के पापड़ को तेल में तलने की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए यह बिना तेल के पकाया जा सकता है, जिससे यह आपके लिए थोड़ा स्वस्थित विकल्प हो सकता है।
- व्यक्तिगत आदतों के लिए: यह एक छोटा और साँत्विक बिना तेल के स्नैक्स के रूप में उपयोग किया जा सकता है, खासकर जब आप एक लाइट स्नैक्स की तलाश में होते हैं।
ध्यान दें कि आपके आहार में आलू के पापड़ को संतुलित रूप से और मात्रा में खाना चाहिए, क्योंकि इसमें अधिक मात्रा में सॉडियम हो सकता है,जो अधिक सेवन के साथ स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।